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【建築賞析】知名千層蛋糕旗艦店,清水模HEN美!

2017/12/24

新屋網新聞整理:澳客

 

愛千層蛋糕的都知道「深藍咖啡館」吧!多年來在台南穩居千層第一名,但你知道他開旗艦店了嗎?而且建築HEN美HEN厲害!

※清水模+科技太空感,混搭得超有質感

位於市政中心旁,建平路上三角窗,建築本身很有份量及氣勢感;以清水模作整體基調,加上圓弧狀的外圍造型,讓小編聯想到太空基地的科幻感!走過入口前大幅度退縮的廣場、穿過太空基地般的拱門造型後,再走一道小橋才到真正入口,是跟東區的深藍咖啡館完全不一樣的休閒感!

清水模的簡約基調,一旁的樹影在陽光揮灑下映照在牆面上,非常適合吃完下午茶在外面拍網美照!

 

※大面窗採光的咖啡館,就是舒服~

而室內空間大致延續深藍LOGO的圓形象徵,讓「圓」貫穿整體空間營造,包括吸睛的燈具、展示蛋糕的櫃台、桌子、大面窗的裝飾意象…

小編最喜歡的是大面窗採光、加上室內不會擁擠的空間,是台南市區的老屋咖啡店難取代的氛圍。內部連展示蛋糕的櫃台都別出心栽,每個蛋糕都放在玻璃罩裡,有甜點「精品化」的概念。

※建築延伸閱讀:毛森江建築工作室作品

深藍咖啡旗艦店出自毛森江建築師的作品,毛先生安藤忠雄的影響很深,在台南的作品都是清水模為主、更因為安藤忠雄大師才從服裝業進入建築界。

毛建築師的知名作品如:東區「毛鏗」、漁光島「毛屋」與「毛院子」一系列民宿,都有獨到個人風格,有興趣的朋友也可以吃完甜點後逐一造訪!

 

毛森江建築工作室

http://www.maoshenchiang.com/main.php

 

資料來源:毛森江建築工作室

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