帳號 密碼   一般會員 建商會員  登入按鈕   忘記密碼按鈕
美工圖 地圖搜尋  美工圖 條件搜尋  美工圖片 快速搜尋
南科新屋
台南新屋
個案免費登錄
進階搜尋
買屋服務
新屋網報
案場104
會員服務
回首頁
專 題 報 導
【建築小知識】廚房智慧革命!展現家和料理的溫度

2019/02/24

新屋網新聞整理:古月

 

隨著科技進步,智慧化的住宅規劃已陸續出現在我們周遭、概念更逐漸進化!結合數位科技、資訊網路、行動通訊三大面向,邁向更簡潔便利、更安全衛生的未來樣貌。

加上歐美式開放廚房,是近年來的空間規劃趨勢。當人們更加在乎生活品味,廚房將不再是充滿油水的地方,而是一個充滿全新想像、裝滿生活溫度的重要場域。

 

‧中科院【智慧聯網廚具】

在2016年,中科院電子所便與科技業者合作,將廚房的水電、瓦斯…重要管線與網絡科技全方位結合,推出「智慧廚房.聯網廚具」,搭載了瓦斯一氧化碳、乾燒煙霧偵測的廚具,不但能夠在第一時間發出警報與簡訊,更能啟動自動排煙、關閉瓦斯等功能。

除了安全之外,這套智慧廚房中更加入「人性化感知」的科技,讓料理過程中手上沾染油汙的掌廚者,可以輕鬆透過手勢動作,啟動電燈開關、將櫥櫃升降至所需物品位置,不須重複開關櫥櫃,使用更加輕鬆順暢。

 

IKEA【二○二五概念廚房】

而宜家家居(IKEA)、設計公司IDEO、瑞典隆德大學及安荷芬科技大學設計學院,也曾共同聯手,在義大利米蘭街頭呈現出一場別致的廚房想像!

這個概念廚房裡不再有各式煎、煮、蒸、烤、微波爐具,也看不到雜亂的鍋碗瓢盆!只有一張簡潔卻不簡單的料理桌!無論把什麼食材放上桌,內建的投影功能就會讓桌面自動顯示建議菜單、並引導料理步驟。而桌面下所藏的爐具,都可透過桌面操作一次搞定。

 

‧廚房核心家電:冰箱的智能革命

關於智慧廚房的各式想像眾多,但這些年來已經不再是空談。尤其是廚房設備,使用上最為重要關鍵的家電:冰箱,更是不斷地推陳出新許多頂級功能。

極早投入智慧家電研發的LG,早在2015年已發展出「Home Chat」的手機應用程式,讓人們可以直接和冰箱傳訊、了解食材保存狀況與數量;Bosch也有應有程式「「Home Connect」可透過關門拍攝的影像,讓人們可以直接看到冰箱內部影像。

短短幾年之間,冰箱智慧除了運用在食材控管上,LG更在2017年推出可以透過聯網購物、可聲控、可與家人聯繫、甚至能知道天氣狀況的冰箱!而SAMSUNG則推出「Family Hub smart refrigerator」家庭中樞冰箱,更發展出控制全屋家電的功能!

 

當家庭人口逐漸減少,住宅規劃的課題除了空間配置之外,家人間的情感連結與互動,也都是值得思考的地方。從廚房智慧化的歷程來看,我們歸納了:「透過更便利的功能,留下更多時間與家人互動」增添廚房裡人與料理的溫度,才是智慧廚房的真諦。

參考資料:

https://www.cw.com.tw 天下雜誌

圖片來源:

https://www.pexels.com/

推薦廠商
  • 廠商熱情招募

    廠商熱情招募

  • 歐洲古董臻時館

    歐洲古董臻時館

新屋網app
太子win2
太子君峰會
個案免費登錄
崇品3
綠駅首善NO2
世中心
春暖名門
開鼎開發晏丞建設
line好友募集中
安中小時光7
山豐海富LM
梅菲爾
非凡原墅22
720環景
高空環景
高空環境平面圖